Verlag Thomas Biedermann
Mein Backbuch „Rührkuchen – Backvariationen“, das ich im September 2015 als eBook veröffentlicht habe, erscheint im April auch in gedruckter Version. Dieses Backbuch erfindet das Rad nicht neu. Rührkuchen sind einfach zuzubereiten und sehr verbreitet. Das Buch enthält somit neben dem Grundrezept für Rührkuchen 23 Backvariationen für Rührkuchen. In den Kategorien Alkohol, Exotisch, Gemüse, Getränke, … Weiterlesen
Vorankündigung eines neues Kochbuchs. Band 6 der Koch- und Backbuch-Reihe. Erscheint im September 2015. Röllchen, Rollen oder Rouladen – alles, was gefüllt und gerollt wird. Ob im Topf auf dem Herd, im Backofen oder in der Friteuse. 24 Kochvariationen. Etwa 70 Seiten, sehr viele Farbfotos. eBook-PDF und iBook. Jeweils € 3,99.
Ein Backbuch mit 20 Backvariationen zu süßen, pikanten und süß-pikanten Tartes und Klassikern. Und zwei Grundrezepte für Teigzubereitung für den Tarte-Boden. Etwa 60 Seiten. Sehr viele Farbfotos. eBook-PDF und iBook. € 3,99. Erscheint August 2015.
Ein Bekannter sagte einmal mit Blick auf ein Pferdefleisch-Rezept, „Da bekommt der Ausspruch ,Da ist Schimmel im Essen …‘ doch gleich eine ganz andere Bedeutung“. Dieses Kochbuch beinhaltet 10 Pferdefleisch-Rezepte in den Kategorien Braten, Gulasch, Hackfleisch, Roh und Steak. Kochbuch mit Pferdefleisch-Rezepten. Etwa 40 Seiten. eBook-PDF und iBook. € 1,99. Erscheint im April 2015.
Dieses Kochbuch enthält genau genommen nicht nur Innereien-Rezepte. Weshalb „Innereien“ auch nur im Untertitel erscheint. Innereien ist der Sammelbegriff für die essbaren inneren Organe von Schlachttieren. Nicht dazu gehören jedoch die Ohren, der Nierenzapfen – er besteht vorwiegend aus Muskelfleisch – und der Schwanz. In diesem Kochbuch werden jedoch Rezepte mit Innereien mit Rezepten mit … Weiterlesen
Dieses Backbuch erfindet das Rad nicht neu. Rührkuchen sind einfach zuzubereiten und sehr verbreitet. Das Buch enthält somit neben dem Grundrezept für Rührkuchen 21 Backvariationen für Rührkuchen. In den Kategorien Alkohol, Exotisch, Gemüse, Getränke, Gewürze, Nüsse und Obst. Backbuch mit 22 Backvariationen für Rührkuchen. Etwa 60 Seiten. eBook-PDF und iBook. € 1,99. Erscheint im April … Weiterlesen
Im Januar erscheint der Bildband zu Fotoreisen nach Island – als PDF, ePub, Kindle und iBook. Die Kleinbild-Dias sind eingescannt, ein wenig Retusche, die Buchgestaltung und fertig ist der Fotoband. Die Fotos sind von zwei Reisen nach Island in den 80er Jahren. Das ist sicherlich schon einige Zeit her. Und auch in Island hat sich … Weiterlesen